Memasak membutuhkan keahlian tertentu yang perlu dipelajari dalam waktu relatif lama. Meskipun memiliki banyak waktu luang, namun tidak sedikit orang enggan berlama – lama di dapur. Mereka memilih memasak dengan cara cepat, hemat waktu, dan tanpa ribet. Apalagi, bagi mereka yang memiliki segudang kesibukan, alih – alih masak sendiri di rumah, ujung – ujungnya jajan di luar menjadi alternatif.
Sebenarnya, memasak bisa menjadi hal yang menyenangkan jika kamu dapat memilih menu masakan dan makanan yang enak, tapi mudah dan cepat dibuat. Lalu, masakan dan makanan apa yang enak tapi mudah dan praktis dibuat?
Jika masih bingung, kamu bisa mencarinya di kumpulan resep masakan dan makanan terlengkap. Namun, di bawah ini akan dibagikan 4 resep saja yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah:
- Tumis Jamur Tiram
Bahan – bahan :
- Jamur tiram 2 bungkus
- Tempe ½ papan
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 3 siung
- Saus tiram
- Kaldu jamur
- Garam dan gula
Cara memasak :
- Cuci jamur hingga bersih, lalu siangi dan sisihkan.
- Goreng tempe hingga setengah kering, lalu sisihkan.
- Tumis dua bawang dan cabai hingga harum, lalu masukkan jamur dan aduk merata.
- Kemudian beri saus tiram, kaldu jamur, gula, dan garam, aduk merata.
- Tambahkan tempe, lalu beri sedikit air, masak hingga bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.
- Oseng Sawi Putih Jagung Manis
Bahan – bahan :
- Sawi putih 1 buah/bonggol, dipotong – potong
- Jagung manis 1 buah, diserut
- Bawang putih 3 siung, dicincang
- Cabai secukupnya
- Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Cara memasak :
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai uleg, jagung, dan air.
- Tunggu hingga jagung empuk atau cukup matang.
- Masukkan sawi putih, lalu beri garam, gula, dan kaldu bubuk.
- Aduk rata dan tunggu hingga sawi layu.
- Setelah matang, matikan kompor.
- Siap disajikan.
- Martabak Telur
Bahan kulit :
- Kulit lumpia 10 lembar
Bahan isi :
- Daging giling 200 gram
- Ayam ukuran sedang 3 butir
- Daun bawang 200 gram, diiris halus
- Bawang putih 3 siung, dicincang halus
- Merica bubuk ½ sdt
- Garam atau kaldu bubuk ½ sdt
Cara memasak :
- Tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan daging. Aduk hingga matang.
- Pindahkan tumisan daging ke dalam wadah. Kemudian campur dengan daun bawang, telur, merica bubuk, dan garam atau kaldu, aduk hingga merata.
- Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan bahan isi, lalu tempatkan di atas lembaran kulit lumpia dan lipat seperti amplop. Kemudian rekatkan bagian ujung kulit lumpia dengan telur.
- Panaskan minyak dengan api sedang, lalu masukkan martabak. Goreng hingga matang, dan tiriskan.
- Bakwan Goreng
Bahan utama :
- Kubis 100 gram, diiris
- Wortel 2 buah, diiris panjang
- Tauge 100 gram
- Telur 1 butir
- Tepung terigu 100 gram
- Daun seledri 1 batang, dicincang halus
- Daun bawang 1 batang, dicincang halus
- Air secukupnya
Bumbu halus :
- Bawang putih 2 siung
- Garam, lada bubuk, dan penyedap secukupnya
Cara memasak :
- Campur terigu dengan semua bumbu halus, telur, dan sedikit air.
- Masukkan sayuran ke dalam adonan tepung, lalu aduk rata.
- Goreng bakwan hingga matang.
Referensi artikel : kumpulan resep masakan dan makanan terlengkap